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新闻动态
干锅竹鼠
添加时间:2015-10-23    阅读次数:1204

1,原料

一只重约1千克的竹鼠胴体,嫩竹枝一小节,生姜10克,料酒10毫升,食盐5克,腐乳半块,食醋200毫升,酱油10毫升,白糖5克,香葱5克,啤酒50毫升,清水1升。

2,制作

按生焖竹鼠的方法,煮至八成烂熟,转入砂锅,加入啤酒后,撒入香葱,然后用文火加于砂锅下,趁热食用


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