1,原料
一只重约1千克的竹鼠胴体,嫩竹枝一小节,生姜10克,料酒10毫升,食盐5克,腐乳半块,食醋200毫升,酱油10毫升,白糖5克,香葱5克,啤酒50毫升,清水1升。
2,制作
按生焖竹鼠的方法,煮至八成烂熟,转入砂锅,加入啤酒后,撒入香葱,然后用文火加于砂锅下,趁热食用
|
|
|
版权所有:张家界慈利县慈姑缘竹鼠养殖专业合作社 Copyright 2015 湘ICP备1140156286号 技术支持QQ:1140156286 联系人:覃经理 电话:0744-3572172 邮箱:1140156286@qq.com 地址:湖南省张家界市慈利县苗市镇黄花村7组 |